فرآیند تولید قهوه فوری

(III) ذخیره سازی استاتیک

بهتر است دانه های قهوه برشته شده را به مدت یک روز نگهداری کنید تا دی اکسید کربن و سایر گازها بیشتر تبخیر و آزاد شوند و همچنین رطوبت موجود در هوا را به طور کامل جذب کند تا دانه ها نرم شوند که برای استخراج مفید است. اندازه اندازه ذرات آسیاب مربوط به تجهیزات استخراج مورد استفاده است. ذرات ریز منجر به استخراج با راندمان بالا می شوند، اما مانع از فیلتراسیون بعدی می شوند، در حالی که ذرات درشت برای استخراج دشوار هستند، اما برای تصفیه آسان تر هستند. به طور کلی، قطر متوسط ​​ذرات قهوه آسیاب شده حدود 1.5 میلی متر است.

(IV) استخراج

استخراج پیچیده ترین بخش مرکزی فرآیند تولید قهوه فوری است. تجهیزاتی که عموماً برای استخراج استفاده می شود، استخراج کننده نامیده می شود که از 6 تا 8 مخزن استخراج تشکیل شده است که توسط لوله ها به یکدیگر متصل شده اند و می توانند به طور متناوب به یک واحد عملیاتی تبدیل شوند.

(V) جداسازی مایع-جامد

مایع قهوه استخراج شده مقدار زیادی جامد باقی خواهد ماند. این نیاز به جداسازی مایع از جامد از مایع قهوه قبل از انتقال آن به فرآیند بعدی دارد. یک جداکننده پروانه می تواند به طور کلی به اثر جداسازی مورد نیاز دست یابد.

(VI) تمرکز

غلظت به طور کلی به غلظت خلاء، غلظت گریز از مرکز و غلظت منجمد طبقه بندی می شود. به منظور بهبود راندمان خشک کردن، کاهش سرمایه گذاری تجهیزات و مصرف انرژی، غلظت جامد متراکم می شود تا به بیش از 35٪ برسد. غلظت خلاء نقطه جوش آب را تا حدود 60 درجه در فشار خلاء بیش از 0.08 مگاپاسکال کاهش می دهد. به طوری که مایع سریعتر غلیظ شود. یک خطی کافهfee slعجله کن تصدیقنسبتnمتربا نظارت با دقت بالا در زمان واقعی، به استفاده نهایی از تعیین غلظت مکرر و آزاردهنده کمک می کند. غلظت کنسانتره عموماً از 60 درصد تجاوز نمی کند (انکسار سنج). از آنجایی که دمای مایع غلیظ خارج شده از برج تبخیر بالاتر از دمای اتاق است، برای کاهش تلفات باید قبل از ارسال به مخزن سرد شود.