دماسنج Wi-Fi چگونه کار می کند?

در هسته خود، یک دماسنج Wi-Fi مشابه دماسنج سنتی عمل می کند. از یک سنسور دما استفاده می کند که می تواند دیجیتال یا آنالوگ باشد. این سنسور تغییرات دما را به سیگنال های الکتریکی تبدیل می کند. سپس یک ریزپردازنده داخلی این سیگنال ها را تفسیر کرده و آنها را به خوانش های دما دیجیتال ترجمه می کند.

اینجا جایی است که بخش "Wi-Fi" وارد بازی می شود. دماسنج دارای یک ماژول Wi-Fi است که به آن اجازه می دهد به شبکه Wi-Fi خانه شما متصل شود. پس از اتصال، دماسنج خوانش دمای دیجیتال را به یک سرور ابری ایمن یا یک برنامه اختصاصی در تلفن هوشمند یا تبلت شما منتقل می کند.

هنر کباب کامل

برای علاقه مندان به کباب کردن، دماسنج های وای فای مزیت تغییر بازی را ارائه می دهند. روزهایی که دائماً روی کباب می چرخید و با نگرانی دمای داخلی گوشت را بررسی می کرد، گذشته است. یک دماسنج باربیکیو Wi-Fi، مجهز به یک کاوشگر طولانی و مقاوم در برابر حرارت، به شما امکان می دهد دمای داخلی گوشت خود را از راه دور از تلفن هوشمند یا تبلت خود کنترل کنید.

این فناوری مزایای بسیاری را ارائه می دهد:

• پخت و پز دقیق:

حدس و گمان را حذف کنید و هر بار به گوشت کاملا پخته برسید. با نظارت بر دمای داخلی، می‌توانید اطمینان حاصل کنید که گوشت شما به حداقل دمای داخلی ایمن توصیه شده USDA برای برش‌های مختلف می‌رسد، و از وعده‌های غذایی کم پخته و بالقوه خطرناک اجتناب کنید [1].

• راحتی و آزادی:

دیگر در کنار کوره معلق نمانید! با به‌روزرسانی‌های بی‌درنگ دمای تلفن خود، می‌توانید آرامش داشته باشید و از همراهی مهمانان خود لذت ببرید و در عین حال مطمئن شوید که غذایتان کاملاً پخته می‌شود.

• چندین گزینه پروب:

برخی از دماسنج های Wi-Fi پیشرفته به شما امکان می دهد دمای چند تکه گوشت را به طور همزمان کنترل کنید. این برای آشپزی های بزرگ که در آن برش های مختلف گوشت را در دماهای مختلف کباب می کنید، ایده آل است.

علم آشپزی ایمن و خوشمزه

اهمیت نگهداری مناسب غذا و دمای پخت و پز را نمی توان نادیده گرفت. وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) دستورالعمل های خاصی را برای حداقل دمای داخلی ایمن انواع گوشت های پخته شده ارائه می دهد [1]. این دماها برای اطمینان از نابودی باکتری‌های مضری که می‌توانند باعث بیماری‌های ناشی از غذا شوند، حیاتی هستند.

مطالعه ای در سال 2011 که در مجله حفاظت از غذا منتشر شد، دقت دماسنج های دیجیتال را برای آشپزهای خانگی بررسی کرد. این مطالعه نشان داد که دماسنج های دیجیتال، زمانی که به درستی مورد استفاده قرار گیرند، می توانند خوانش های دقیق دما را ارائه دهند و شیوه های ایمن حمل و نقل مواد غذایی را ترویج کنند [2]. دماسنج‌های وای‌فای، با قابلیت‌های نظارت و ثبت داده‌ها در زمان واقعی، لایه‌ای از کنترل و آرامش خاطر را برای اطمینان از دمای ایمن مواد غذایی ارائه می‌دهند.

دستیابی به گریل کامل

با کمک یکدماسنج وای فای، می توانید مهارت های خود را در کباب کردن بالا ببرید و به طور مداوم گوشت های کاملا پخته و خوش طعم تولید کنید. در اینجا چند نکته برای دستیابی به کمال گریل آورده شده است:

• دماسنج مناسب را انتخاب کنید:

روی یک دماسنج باربیکیو Wi-Fi با کیفیت بالا سرمایه گذاری کنید که خوانش های دقیق و گزینه های متعدد کاوشگر را ارائه می دهد.

• دمای داخلی ایمن خود را بشناسید:

با حداقل دمای داخلی ایمن توصیه شده USDA برای گوشت های مختلف آشنا شوید [1].

• گریل خود را از قبل گرم کنید:

قبل از قرار دادن گوشت بر روی گریل، اطمینان حاصل کنید که گریل شما در دمای مناسب گرم شده است.

• پروب را وارد کنید:

پروب دماسنج وای فای خود را در ضخیم ترین قسمت گوشت قرار دهید، از استخوان یا چربی اجتناب کنید.

• نظارت بر دما:

از تلفن هوشمند یا تبلت خود برای نظارت بر دمای داخلی گوشت در زمان واقعی استفاده کنید.

• گوشت را در زمان مناسب جدا کنید:

هنگامی که دمای داخلی به حداقل دمای ایمن توصیه شده USDA رسید، گوشت را از گریل خارج کنید.

• به گوشت استراحت دهید:

قبل از برش، اجازه دهید گوشت چند دقیقه استراحت کند. این اجازه می دهد تا آب میوه ها دوباره توزیع شوند و در نتیجه گوشت لطیف تر و خوش طعم تر شود.

نتیجه گیری

دماسنج وای فایهنر کباب‌پزی را متحول کرده است و ابزاری ارزشمند برای دستیابی به گوشت‌های کاملاً پخته، ایمن و لذیذ برای استادان کباب‌پز فراهم کرده است. این دستگاه های نوآورانه با بهره گیری از قدرت اتصال Wi-Fi و نظارت دقیق دما، تجربه کباب کردن را از ابتدا تا انتها ارتقا می دهند.

• حداقل دمای ایمن داخلی انواع گوشت های پخته شدهhttps://www.fsis.usda.gov/sites/default/files/media_file/2021-12/Appendix-A.pdf- وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا (USDA)

در صورت تمایل با ما در تماس باشیدEmail: anna@xalonn.com or تلفن: +86 18092114467اگر شما هر گونه سوال، و خوش آمدید به ما در هر زمان مراجعه کنید.